Thursday, August 7, 2008

MS pretende eliminar gordura trans em 05 anos

Os assustadores doze por cento dos adultos brasileiros são considerados obesos mexeram com o pessoal do Ministério da Saúde (MS). O agravante é que quase sete por cento das crianças menores de cinco anos estão acima do peso. O problema é que a obesidade desencadeia uma série de doenças, como problemas no coração, diabetes, câncer de intestino e artrite. O que a gordura trans tem a ver com isso?
Ela é uma das maiores responsáveis pela obesidade no país. Para o ministro da Saúde, José Gomes Temporão, a própria população já começou a buscar produtos sem a gordura trans na hora de fazer as compras, "De uma certa forma a própria dinâmica do mercado já avançou nesse sentido. A informação que nós temos, da própria industria, é que cerca de 20% do mercado já são de produtos sem gordura trans. Isso já é um bom sinal. Existe espaço, é importante, um percentual da população brasileira já exige esse tipo de produto e a nossa vontade é que num prazo curto, nós possamos estar com 100% dos alimentos comercializados no Brasil, sem gordura trans." reforça o Ministro.
O próximo passo é a eliminação da tal nos próximos cinco anos.

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